目前分類:日本關西近畿 (42)
- Apr 07 Mon 2025 17:24
大阪 焼肉ホルモン空(道頓堀店) 2訪
- Mar 18 Fri 2022 13:00
日本 和菓子食譜 春の三色牡丹餅(ぼたもち/お萩/おはぎ)
日本傳統習俗會在春秋二季(春分&秋分的前後三天)祭祖,稱作お彼岸(類似我們的清明節),並以象徵除魔的紅豆與五穀豐收的麻糬做成的點心來供奉祖先神靈,這款和菓子在春季叫做牡丹餅(ぼたもち),秋天則是萩餅(おはぎ)。鐵支原先只是想嘗試新買的鹽漬櫻花的味道才打算做這款點心,做完才發現今天恰好是「春のお彼岸」第一天,實在是巧合,在這天吃牡丹餅正應景!
- Feb 22 Tue 2022 14:46
神戶 有馬溫泉
- Nov 12 Fri 2021 13:09
神戶 六甲山SNOW PARK滑雪體驗(含交通方式)
- Nov 08 Mon 2021 23:49
大阪 日本橋/黑門市場「らーめん天地人」3訪美味燒豚丼及沾麵[搬家]
- Jul 06 Tue 2021 17:33
日本 和菓子食譜 京都傳統和菓子「水無月みなづき」
水無月みなづき,據說發源自京都的和菓子,傳統上6月最後一天神社會舉行「夏越の祓(なごしのはらえ)」,藉以斬除上半年的厄運&祈求下半年無病無災,京都人並會配合神事吃這種三角形的紅豆糕。
- Jun 01 Tue 2021 13:00
日本 大阪料理食譜 在家挑戰自製大阪特色料理「どて焼き」(土手燒/味噌牛筋)
- Oct 12 Mon 2020 12:06
大阪 美味關東煮「おでん 千々石」:當地美食youtuber推薦的昭和風小店
- Jan 17 Fri 2020 12:05
大阪 主打多樣調味鹽的燒肉放題吃到飽「塩焼肉の店 ぜろはち 難波OCAT本店」
- May 21 Tue 2019 12:03
神戶 南京町中華街肉包老舖「老祥記」
- Mar 25 Mon 2019 13:28
大阪 平價燒肉吃到飽「榮華亭」
- Mar 18 Mon 2019 13:22
奈良 「とんかつ がんこ」頑固炸豬排&名產大佛布丁
- Feb 20 Wed 2019 12:27
大阪 蓬萊551肉包&燒賣感想
- Feb 12 Tue 2019 12:57
大阪 串炸達摩(串かつだるま)心斎橋店
- Jan 31 Thu 2019 12:30
大阪 道頓堀 大起水產回転寿司
- Jan 23 Wed 2019 12:00
姬路 「酒饌亭灘菊 かっぱ亭」淋生薑醬油吃的姬路關東煮
- Jan 11 Fri 2019 17:45
京都 嵐山 蕎麦処いわを
- Dec 20 Thu 2018 17:33
京都 京極亭天丼(2020起更名天丼竹田津亭):平價日式天婦羅蓋飯
- Dec 05 Wed 2018 17:30
神戶 神戶港欣賞夜景吃關西特色小吃「明石燒」