鐵支這個月初到宮城出差，時隔2年再訪仙台，當然不能放過這難得機會，要好好回味一下仙台當地美食：碳烤牛舌的滋味。
仙台好吃的牛舌店有很多，倒也不是拘泥一定要吃利久，只是恰好下榻旅館就在利久本町店(仙台市青葉区本町2-6-13)的旁邊，三兩步就走到了。
菜單種類蠻豐富，但宵夜時間吃一整份定食還是有點太多，所以還是只單點牛舌。
跟上次一樣鐵支點了牛舌極燒，一塊牛舌厚切成2片，共3塊。價位比2年前漲了一些，稅後約2000YEN。
烤得恰恰的厚切牛舌，搭配2種醬菜，看起來就很美味。
拿500YEN日幣出來比較，「極燒」的厚度一目了然！吃過仙台的厚切牛舌就再也回不去一般燒肉店的薄牛舌了！
迫不及待夾起一片往嘴裡送，用刀切過的側面部份烤得焦脆，中間部分則留有柔嫩的口感，焦香彈牙。
配菜的味噌南蠻漬也很不錯，微鹹微辣好吃，拿來配飯一定很讚。
灑上七味粉也好吃，本町店的牛舌感覺烤得比較乾一點，跟2年前吃得名掛丁店口感有一點點不一樣。
跟日本醬油也很搭，應該說醬油讓肉汁得味道更明顯了！這餐牛舌宵夜非常棒，要說唯一的缺點，大概就是漲價有點小貴吧=W=a
(2017年2月二訪用餐心得完)
(2015-08-15 20:25:58)
2015年8月初因為出差來到仙台，正逢仙台七夕祭典，街上人聲鼎沸好不熱鬧。晚上10點工作告一段落，回旅館放好行李趕緊到街上尋找仙台著名的牛舌料理準備一飽口福。離下榻的旅館不遠處的商店街裡，恰好就有一家牛舌專賣店「利久」的分店，不過出差前上網查的幾家牛舌專賣店大多營業到10點半，所以有沒有機會吃到其實不太有把握...
晚上10點25分抵達店門前看店裡還有一些客人，時間點有點微妙...正在猶豫時店員出來招呼了，最後點單時間為10點半打烊11點~還好還來得及!單點了烤牛舌「極」一人份1500yen(不含稅)，總共有3大塊牛舌。
一般吃牛舌點套餐的話都會附加麥飯及清燉牛尾湯，有的店家還會附加山藥泥，但過了晚餐時間點一整份套餐還是太多，所以只有單點牛舌，師傅現點現烤，三大塊牛舌在烤爐上滋滋作響!(鏡頭太遠了...其實真的很大塊TwT)切塊的生牛舌乍看之下跟普通的牛肉長的很像。
烤完後的牛舌再交由旁邊的師傅切片裝盤，沒等幾分鐘烤牛舌「極」熱騰騰上桌囉!每一大塊牛舌直接豪邁的對切成2片，一份共6片，另外加單了一杯可樂~
端上桌的牛舌賣相真的讓人很震撼!這也太厚了吧~一般燒肉店的牛舌薄的跟什麼一樣，利久的牛舌每片都至少2公分厚，根本就是厚切牛排嘛，中間部分還透著淡淡的粉紅色，讓人看得口水直流@W@b
直接夾起一塊往嘴裡塞...外層烤得焦香酥脆，內裡卻非常彈Q，而且越咀嚼那種Q彈的口感就越明顯，跟一般牛肉口感完全不同，仙台牛舌果然名不虛傳!尤其略帶粉紅色的半熟中心部飽含鮮甜的肉汁，不用沾醬或調味料就非常夠味!再搭配店家特製的微辣味噌醬菜，一口肉一口冰可樂，實在享受!似乎一整天的疲勞都一掃而空了!
電話：022-713-9677地址：〒980-0021 県仙台市青葉区中央1-8-29 JYビル
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