3 月底的時候鐵支為了參加好朋友的婚禮，久違了前往新竹一趟。
雖說有豐盛的喜酒，但難得來一趟，總是要品嚐一下在地美食才行。
很多人都虧說新竹是美食沙漠，但實際上一查好吃的還真不少，於是利用當天的些許空檔，盡可能的多吃幾家。
另外新竹市許多老建築也都維持的很不錯，車站很有味道。
時間不多，趁著喜宴開席前，先來到新竹有名的都城隍廟，許多有名的店家都在這一帶。
城隍廟香火鼎盛，市場就直接把廟團團圍住，感覺跟台南水仙宮市場有點像。
來到新竹怎麼樣也得來碗貢丸湯喫喫。但新竹的貢丸名店實在太多了，也不知道怎麼選。
最後直接挑了城隍廟旁生意看起來不錯的「(英明)林家肉圓」，據說也是家傳承4代的百年老店。
點了一碗綜合魚丸湯。
裡面有爆漿貢丸、普通貢丸、燕丸各1顆，還有一些魚羹。
因為台南也有不少魚丸、魚羹類料理，所以對這碗湯大部分的食材沒有特別感想，就一般好吃。
但這個爆漿貢丸真的讚，同樣的豬肉，內餡是純瘦肉下去打的且有另外調味，咬下去明顯可以感受到外層跟內餡口感跟味道有層次，加上迸出的肉汁，超級好吃。
有感受到新竹貢丸的厲害之處。
因為還要趕著去婚宴會場，所以匆匆喝完一碗貢丸湯就準備離開，待傍晚有時間再過來逛逛。
離開時發現城隍廟正對面正在演酬神歌仔戲，舞台直接利用市場內空間。
跟台南大多是搭野台的不同，感覺好新鮮。
下午吃完朋友喜酒之後，因為肚子太飽了，所以決定放棄主食類的料理，專攻小吃。
來到北門長和宮外媽祖廟附近。
新竹市內留有不少這樣的紅磚老建築，古色古色真的很不錯。
終於抵達這家此行列入必吃的北門炸粿了。
地址：新竹市城北區城北街15號 營業時間：1400-2100(週一休)
生意真的超級好，下午3點半抵達隊伍排超長，鐵支等了大約40分鐘，客人有老有少，感覺當地主顧較多。
價格非常實惠，但因為吃不太下，就參考其他客人點的東西，點了招牌肉粿、蚵仔嗲還有蒜頭。
其他的感覺吃下去會太飽，只好放棄。
兩個老闆從頭到尾手都沒停過，現包現炸一定好吃。
剛炸出來的招牌肉粿跟蚵仔嗲外酥內鬆，又香又燙好吃，且個頭不大毫無負擔。
最可貴的是這個別處吃不到的「蒜頭」，其實就是蒜苗，鐵支印象中蒜苗就是搭配烤烏魚子，或是魷魚螺肉蒜才會出現的食材，沒想到還能這樣吃。
蒜苗切開花後裹粉下去清炸，吃起來又香又清爽，感受的到麵糊香氣跟蒜苗的絲絲纖維感，大推！
在北門肉粿花太多時間了，吃完趕緊回到都城隍廟，鐵支還想再吃2樣當地小吃。
網路上評價最高的都城隍廟的著名甜點，就是周家燒麻糬跟廟口梅花雞蛋糕。
包餡的燒麻糬2粒50元，鐵支花生餡跟芝麻餡各點了1個，沒有排很久就拿到了。
直接在路邊開吃。熱騰騰的燒麻糬超~柔軟，彷彿會在嘴裡化開，很享受咀嚼麻糬的感覺，芝麻、花生內餡或是外面的花生粉都不會甜，
既可以吃到餡料的香氣，又可以明顯嚐到麻糬本身的淡淡甜味，份量十足而且2個才50元，很推薦。
接著是旁邊的廟口梅花雞蛋糕，運氣好不用排隊(但鐵支剛點完客人就陸續出現了，他們要拿號碼牌)。
1份5個30元，一樣是現點現烤。
雞蛋糕烤得蓬鬆，看外觀原本以為是脆皮的，但其實拿在手裡可以感覺到那個外層只有薄薄一層，吃起來整個鬆鬆軟軟的，微微甜也好吃。
吃完甜點，走進市場回到早上吃過的英明林家肉圓，買了2包冷凍的爆漿貢丸(1包200元)要帶回家當伴手禮。
雖然新竹貢丸到處都買的到，但出門總想帶點什麼回家分享，尤其是吃到好吃的東西。
上火車前，再到附近超有名的廟口鴨香飯外帶晚餐(其實根本吃不下XD)。
看蔡阿嘎的24小時挑戰新竹美食中，一堆當地人力推，好奇是什麼味道。
買了一份小份的鴨香飯60元。
也許是放涼了的關係(還有吃太飽)，整體來說沒想像中驚艷，但飯裡的鴨油香氣還是不錯的。
一日快閃新竹吃了不少當地美味，當然還有很多列入清單的美食這次無緣品嚐，只好待下次有機會再訪囉。
不可以說人家新竹是美食沙漠啦，明明很多東西都很讚好不好wwwww
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