難得來長野駒ヶ根市一趟，離開前當然要吃上一碗當地的代表美食ソースかつ丼醬汁炸豬排飯才行！
早上參拜完駒ヶ根的古剎光前寺，離開時發現時間比預定還要充裕些，原本打算搭巴士移動的，臨時起意決定步行前往餐廳。
雖然背著7-8公斤重的行李，旅行到了尾聲體力也所剩無幾，但今天天氣實在太好，加上駒ヶ根視野開闊、一路上風光明媚，沿途邊走邊拍不會感到特別疲勞。
依照地圖導航走了約半個多小時來到市區大路上。
路旁也用大塊廣告看板介紹著當地名產ソースかつ丼(醬汁炸豬排飯)，越來越期待了！
又走了約10分鐘，終於看到早上搭車時經過的目的地：明治亭本店了。
翻開長野的旅遊書，介紹駒ヶ根的篇幅雖然不多，但只要有篇幅介紹駒ヶ根名產醬汁豬排飯，大多都會提到這家「明治亭」，味道應該是很具代表性。
明治亭本店附近就有公車站牌，搭車搭到「k06北割」下車就到了。
抵達時正好是午餐時段，店門外長廊候位客人還蠻多。
鐵支趕緊進店填寫登記表，原本想說時間很寬裕才用走的，沒想到生意好成這樣。
剛登記完馬上又進來一大群客人，明治亭本店的客人大多是全家人專程開車來吃的。
明治亭最大的特色，就是豬排醬汁是在駒ヶ根當地自家工廠生產(不是用外地工廠生產)，除了醬汁有販售以外週邊商品也出很多，像是醬汁仙貝、醬汁豬排三明治，甚至還有刈包XDDDD
鐵支只有一個人，所以跳過很多組客人(大部分客人用餐當然還是希望能坐在一起)，很快的就被帶位到吧檯座位。
原本鐵支把身上大行李放在自己小腿前方跟大腿上，避免影響其他客人用餐及通行，雖然外面候位客人很多，但店長還特意把旁邊的座位留下來讓鐵支放行李，並表示希望我能慢慢享用，如此親切服務實在是太讓人感動。
明治亭雖是醬汁炸豬排飯的名店，但除了豬排飯外，各式炸物蓋飯、海鮮定食、信州蕎麥麵也有賣，菜單超級豐富。
鐵支早就餓壞了，趕緊點了招牌的「信州産ロース ソースかつ丼」醬汁炸里肌豬排蓋飯，1340YEN。
豬肉是長野當地的，炸豬排可以選擇要里肌肉還是菲力，也可以加點炸蝦。
桌上擺著明治亭自家的特製醬汁，還有長野餐廳一定會有的七味粉。
現點現炸的醬汁炸豬排蓋飯上桌了！
雖然在旅遊書跟菜單上看過照片了，但實際上看到料理滿到蓋子合不起來的樣子還是超震撼。
掀開蓋子，足足有200公克的大塊炸豬排份量十足。
味道超香的！
據說豬排必須要現炸且有一定以上的份量、醬汁要事先溫熱過，然後蔬菜限定只能搭配高麗菜絲，這樣的組合才符合駒ヶ根ソースカツ丼協會的標準。
迫不及待趕快夾起一塊豬排來吃。
也許是太餓，也許是行程太累的緣故，那一口咬下去鐵支都感動了！厚切里肌豬排肥瘦相間柔軟有彈性、特製醬汁不是大阪炸串那種帶點酸味的，而是調味恰到好處的甜鹹味；麵衣完全入味、吸飽醬汁略顯濕潤但依然保有一定程度的酥脆口感，這塊豬排實在太棒了！
把碗蓋當作盤子，先把剩下的豬排移到一旁。
飯碗裡的高麗菜絲也是堆得老高。
桌上擺著的特製醬汁可依客人喜好自行添加。
鐵支太喜歡這個甜鹹味比例絕妙的特製醬汁了，淋了不少上去。
帶點油脂又風味濃郁的炸豬排超級下飯，搭配清爽的高麗菜絲也不會讓人覺得膩。
搭配的雖只是簡單的味噌湯跟醬菜，但醬菜是長野特產野澤菜，味噌湯裡還有肉丸子，也不是隨便了事的。
大口扒飯大口嗑肉，美味的料理讓鐵支疲勞的身心都獲得了絕大的滿足！
信州長野之旅的最後一餐，用這碗蓋飯收尾實在是太完美。
雖然不知道以後還有沒有機會來駒ヶ根市，但好在明治亭在輕井澤跟長野車站裡都有分店，離東京不遠，未來吃到他們家醬汁炸豬排蓋飯的機會還是有的，下次要挑戰這種肉超多的大碗公！
肉
明治亭： http://meijitei.com/
吃飽飯又花了半個多小時步行來到了駒ヶ根的高速巴士站準備回東京，這天幾乎走過半個駒ヶ根市了。
駒ヶ根是有名的登山點，從東京、大阪、名古屋都有直達高速巴士，班次也多某種程度來說交通算很方便，只是鐵支從松本搭地方電車過來比較麻煩。
約下午3點半左右搭車從駒ヶ根離開踏上歸途，途中經過山梨縣双葉SA一帶，在車上看到了富士山，旅途的最後一刻仍然充滿驚喜。
雖然有點塞車、回到東京都快晚上8點了，但這趟繞著長野轉一圈的信州遠征之旅順利走完，沿途看了許多令人感動的風景、吃了許多美食，留下了深刻美好的回憶。
至此信州遠征系列遊記食記全部結束，謝謝各位跟鐵支一起回味這趟旅程~下次再見囉！
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