薛鐵支的冒險日誌

鐵支去日本次數不算少，但吃鐵路便當(駅弁)的次數卻不多，因此有機會吃到總是會想要紀錄一下。

這次是從東京搭乘山形新幹線往東北，一大早來到上野車站，打算買鐵路便當當早餐。

一進入JR上野站的中央改札口，正面就有一家賣鐵路便當的小店舖。

既然是從東京出發，就選了東京特色的深川めし(深川飯)，一個950yen還蠻便宜的。

(2023.11看官網小漲價變成980yen了)

深川飯發源自東京的江東區，原本是當地漁夫的伙食，將蛤仔、蜆一類的貝肉和蔬菜下去煮成高湯，再拿來炊飯或泡飯吃。

鐵支在日本旅遊及美食節目看到過介紹深川飯不少次，一直沒有機會吃，這次能嚐鮮非常期待。

因為是東京特色的鐵路便當，在東京周圍一帶的車站賣店似乎都買的到，但好像會依照供應廠商不同內容會稍微不一樣。

在上野站買到的是「日本橋大增」生產的，屬於傳統炊飯類；內容物除了放了蛤蜊肉和牛蒡絲、蔥花的炊飯，再簡單搭配一些醬菜和玉子燒、魚板。

用味噌煮得甜甜鹹鹹的蛤蜊肉，搭配醬油高湯味的炊飯，清爽夠味，且冷冷的吃也很好吃，作為早餐來說份量則是剛剛好。

配菜雖然比較簡單，但玉子燒是甜口的鐵支很喜歡。

雖然一大早就要早起搭車趕路有點睡眠不足，但能夠一邊欣賞美景一邊在車上悠哉享用鐵路便當當早餐，還是蠻愜意的。

簡單鐵路便當用餐心得跟大家分享。

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