薛鐵支的冒險日誌

東京天空樹下層有許多商店進駐,在閒逛的時候,剛好這家起司蛋糕專賣店正在提供試吃,同行友人試吃之後,非常中意它的味道,失心瘋積極的掏錢買了一盒,明明前一刻還在討論說這裡東西怎麼都這麼貴...欽敬欽敬

 

上網查了一下似乎是有名的蛋糕店,まぁ天空樹裡面的商店基本上"每家"都很有名就是了,像是迪士尼,KITTY,東京芭那那等等

 

店裡有附設餐廳,我們去的時候正值午茶時間,很多客人點了下午茶套餐在店內品嘗,室外也有提供座位

 

原本打算帶回旅館品嘗,但後來決定更改行程,所以在移動到下個景點前,直接在室外用餐區食用

 

恩...明明是食記,卻感覺好像是在寫開箱文XD

 

大概6吋左右,蛋糕最上層有一層白白的粉末

 

由於朋友在試吃之後就馬上買下,然後過沒多久我們就把它全部吃掉了,所以說實在的,當時只知道自己吃的是起司蛋糕的一種,但是是吃什麼樣的也完全沒有概念= =|||

 

回旅館後趕快上網惡補一下,這種稱為フロマージュ・ブラン的起司蛋糕用的起司,是將牛奶直接凝固成起司的類型,據說味道也比較不像是起司

 

指的是上層那個白白的粉末吧?吃起來的口感像是粉粉的糖霜,卻又不會很甜,有牛奶的香氣卻又不像奶粉,吃的時候猜好久,原來也是起司的一種XD

 

平常吃起司蛋糕都要配些飲料以防噎到,但這次吃完蛋糕意外的都不會渴,也沒有噎到的感覺,蛋糕本體吃起來口感非常綿密,而且很柔和,簡單心得跟大家分享

(原標題：2012夏末:東京天空樹CHEESE GARDEN)