薛鐵支的冒險日誌

去首爾旅行之前，韓國通的同事大力推薦一定要吃韓國當地的炸雞，雖然住的地點附近就有一家橋村炸雞，但份量實在太大了，所以雖在東廟一帶住了三晚，一直沒有機會吃。反倒是每天晚上回旅館的時候都會經過一家叫「한국통닭」賣炸全雞的小店，看起來生意超級好，於是決定嚐試看看。

看不懂韓文，姑且叫他「韓國炸全雞」吧，類似的店在首爾旅遊期間還蠻常見的，應該是連鎖店。

鐵支吃的這家在東廟附近，從地鐵東廟站3號出口出來向東走，經過東廟後很快就會看到，步行大概5分鐘。(引用自google map，星星的位置是大概標記。)

雖然跟印象中的韓式炸雞完全不一樣，但店裡客人看起來都是當地人且沒有觀光客，大家都很愜意的用炸雞配燒酒，想必是很道地的飲食。

字看不懂但看價目表大概猜的出來：炸雞一隻4000圜、二隻7000圜、三隻1w圜，平均一隻炸全雞約一百多塊台幣，應該算很便宜了吧?買了一隻外帶回旅館當宵夜。

炸雞旁邊還有雞胗賣，也一起外帶了一份(2000圜)，老闆會再把雞拿去炸一遍，接著一隻雞剁成四塊，跟雞胗一起裝袋打包。

拿回旅館配在當地超市買的草莓和梨子汽水當宵夜；看起來像是素炸，不知道有沒有裹粉?稍微有點油、炸得有一點點老，但整體上吃起來還蠻OK，燙口鹹香，很適合拿來下酒，搭配汽水也不錯。炸雞本身並不大，切成四等份後每塊大概只比台灣夜市賣的炸雞翅大一些，當宵夜一人吃一隻確實是不會太多，可以輕鬆解決。

不過比起炸雞，鐵支更推他們家的雞胗，吃起來超嫩的！搭配胡椒鹽整個完美，強力推薦敢吃內臟的人試試。

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