聽說韓國人是超愛吃飯跟豬肉的民族，行前在網路上做功課的時候，發現很多youtube影片都會推薦到韓國一定要吃豬腳，一開始鐵支還有點興趣缺缺，想說「LO滴咖」台灣的就很厲害了，到國外還吃這個未免太可惜了吧?
因為這個想法鐵支從沒在日本點過豚足或角煮來吃，直到看到網友分享豬腳小姐的影片，看到豬腳上面鋪了滿滿蒜泥，賣像真的還不錯才稍微上了心，想說好吧如果家人吃不慣韓國料理的話，豬腳倒是一個不錯的備案。
旅行第一晚來到首爾著名的東大門，雖然做功課的時候網友都說可以不用專程去，但鐵支真的是首次到訪韓國，想著還是要過個水打個卡。
加上旅程第一天好巧不巧老媽鞋子就開口笑了，旅館離東大門不算遠，於是來到東大門的LOTTE FITIN，在鞋子專櫃買雙步鞋應急。
在東大門停留時間不長，大概就留下2個印象：一個是想不到在市區竟能留有這樣大規模的遺構，真讓人佩服。
另一個是看到許多批發商家將衣服或配件一類商品捆包成大型的白色立方體後，就成堆丟在路邊等貨車載送，有些角落比較黑暗，看到準備出貨的商品雜亂不堪的堆在路邊感覺不是很好，至少鐵支就不太會想消費了・・・
話題扯遠了，買完老媽的鞋子後，家人決定晚餐要吃吃看韓國的豬腳，依照地圖引導來到位在小巷子內的「滿足五香豬腳」東大門店。
這家也是一開始就有列入備案、有名的豬腳專賣店。回國之後才發現他們家有被米其林必比登推薦過，運氣真好。
菜單上有中文、店員也會講中文真的讓人鬆口氣。3人決定點五香豬腳+火辣豬腳的組合，中份34000韓圜。
本來想說是不是要再加點個水餃還是麵當主食，結果還沒點餐店員就送上滿滿一桌東西說都是附贈的，雖然早聽說過韓國餐廳會附贈一大堆泡菜，但實際上親眼目睹還是讓人驚訝：一大盆拌了蒜汁跟醋的高麗菜絲、生菜及各式泡菜，還有一鍋年糕片+小水餃的火鍋湯，也太豐富了。
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主菜的豬腳很快的就端上來了。大片的是招牌的五香豬腳，乍看之下跟萬巒豬腳有點像，以為是豬皮會很有韌性咬勁的那種，沒想到軟爛到用筷子輕輕一挑，豬皮連著肉都可以輕鬆切斷，吃起來Q嫩不油，用生菜包肉搭配泡椒、辣醬及各式泡菜來吃，口味及口感變化豐富，好像永遠都吃不膩。
火辣豬腳滷的又更黏糯了，吃起來不太會辣也好吃，但鐵支自己是比較喜歡原味的五香豬腳。
有肉有菜當然也要配上黃金氣泡飲ー韓國當地的克洛德生啤酒！
另外要大力稱讚的是那鍋附贈的年糕餃子湯，看起來雖不起眼，但滋味真的很棒！
湯是香濃不膩的骨頭高湯，裡面的小巧水餃跟年糕片暨美味又份量十足，年糕片一樣一夾就斷，久煮卻不會糊在湯裡而且很Q彈，明明都是常見的食材卻處理的很好，整鍋湯喝光光。
韓國行的第一頓晚餐讓人心滿意足，雖然跟印象中的韓國料理不太一樣，同樣是滷豬腳吃法卻大不相同，確實是充滿不同風情的異國飲食文化。
滿足五香豬腳：www.manjok.net
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