之前鐵支到東京千駄ヶ谷進行將棋聖地巡禮時，除了參觀將棋會館、鳩森八幡神社外，也趁機品嚐了在地美味的壽司。
(將棋聖地巡禮遊記)
距離將棋會館300公尺左右的「千壽司」是家創業於1957年的壽司老店，據說從將棋會館成立開始就持續提供外賣服務，許多知名棋士對弈時用餐都會選訂千壽司，是長年受到棋士喜愛的美味壽司店。
棋士對弈時(尤其是重要賽事)吃了些什麼美食對將棋迷來說也是津津樂道的話題之一，想到能在將棋聖地跟棋士吃到同樣的料理內心就雀躍不已。
千壽司中午提供了非常平價的午餐套餐，最便宜的壽司套餐(或散壽司)含稅只要1210日幣，當天鐵支點了上にぎり1.5人前(上等壽司1.5人份)含稅2310日幣。
所有壽司都是師傅現點現做，當天中午是由看起來是店主的老師傅製作套餐中的手卷、由年輕的師傅捏製握壽司。
一開始先送上手巾熱茶跟小菜，千壽司的小菜雖是蔬菜竹輪等常見的食材，但搭配溫熱鮮美的柴魚高湯，簡單樸實卻美味無比的一品。
很快的壽司跟赤味噌湯就送上來了，鐵支也是第一次在日本吃真正的江戶前壽司非常興奮，餐點送上來看到如此豐盛真得開心。
千壽司上等壽司套餐1.5人份的內容，依序是鮪魚赤身、2貫鮪魚中腹、白肉魚、花枝、貝類、玉子燒、甘蝦、干貝、星鰻、鮭魚卵，另外加上鮪魚泥細卷、小黃瓜細卷。
鮪魚中腹非常~~~的漂亮！粉嫩嫩的色澤加上略為浮現的油光，光看就覺得好吃，確實是非常鮮甜！
當天提供的貝類應該是鳥貝，鐵支是第一次吃，像奶油般的黃色讓人印象深刻，鮮脆鮮脆的咀嚼感很讚。
菜單寫說是甘蝦，但跟鐵支認知那種小小尾疊一堆在一起的「甜蝦」好像不太一樣，不知道具體是什麼品種?但吃起來鮮甜Q彈微糯，是很好吃的生蝦。
自家醃的鮭魚卵啵啵啵的口感加上鹹鮮，還有現捲脆口的海苔，美味的鮭魚卵軍艦卷。
其實每一貫都非常好吃，像是白肉魚彈彈甜甜的一吃就知道很新鮮；玉子燒尺寸很大看起來很厚實卻蓬鬆高湯味十足；以為是最後墊飽肚子用的小黃瓜細卷也是醃漬過的很有味，每一貫都讓人感受到江戶前壽司的魅力。
整體用餐體驗非常舒服，一貫一貫的壽司不論是賣相還是味道都好極了，醋飯溫度味道都適中尺寸也恰到好處，魚料也給的大方，赤味噌湯的味道也非常溫和不會太鹹；能長年受到這些征戰各地棋戰、吃過見過的大棋士喜愛，果然味道是掛保證的！
(上圖引用自ABEMA TV，現任將棋聯盟會長的「永世七冠」羽生善治九段也是千壽司常客。)
而且千壽司午餐價格如此親民，就算不是將棋迷，鐵支也推薦喜愛壽司的朋友到千駄ヶ谷時，完全值得專程前往吃吃看。
千壽司地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-14-1
營業時間：平日中午1130~1500，晚上1700~2230(周六至2000，周日/節日休)
(受到知名退役將棋加藤一二三喜愛的鰻魚飯店ふじもと剛好在對面，希望下次有機會也造訪看看。)
【很佛系的完美行合作】
APP會員登錄：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=GXmCwF6N
線上免稅購物：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=OWpYULKs
SNOW(滑雪)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=tUhx8QJy
交通(票券)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=fpbiBDwV
[New] 體驗行程：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=27642201
溫泉(住宿)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=09T3Et4Z
[New] 保險：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=2dO1faba
留言列表
